• Gastronomía,  Recetas

    Berenjenas al escabeche

    Tengo una maldición que me sigue a todos lados, mi maldición es que no puedo ni ver una berenjena… sin embargo ‘al parecer’ preparo las mejores berenjenas al escabeche del mundo. Incluso comenzaron a convertirse en mi regalo cuando alguien viene a cenar. Hace un par de meses, unas amigas me preguntaron si podía hacerles un par para llevarse a casa. Les hice 3 frascos (estos usualmente nos duran desde un par de meses hasta un año) … se los acabaron en menos de dos semanas. Mi maldición, es que ni siquiera se como saben. Las odio tanto que no me animo ni a probar como han salido. Pero….según me…

  • Pelis/Series/Libros

    Mis libros favoritos para la primavera

    Siempre fui de aquellas que tenían la cabeza metida dentro de un libro, una vez que me perdía en ellos no había nada que me pudiese sacar del mundo que aquel libro me presentaba. ‘Que caraj@… como?‘ –  es lo primero que escuche decir a le novio la primera vez que fui a guardar un libro que había comenzado un par de horas antes. Ahora solo pone los ojos en blanco ‘allá va uno mas…’ Con nuevos estrenos de Netflix cada semana y aplicaciones móviles como Instagram e Imgur debo admitir que últimamente no estoy leyendo tanto como quisiera. Digo que no tengo tiempo, pero la realidad es que hay…

  • Gastronomía,  Recetas

    3 cócteles ‘inusuales’ para la primavera

    Este articulo fue publicado como guest-post en el portal A fuego Lento El invierno se acerca… a su fin He pasado los últimos tres fines de semana fuera, ya sea tomando un brunch en una terraza o haciendo una barbacoa con amigos (créanme cuando digo que mis antojos de carne argentina han sido satisfechos por el resto del año) Y a medida que los días se vuelven más agradables, hay más y más eventos al aire libre que se pueden planificar y disfrutar. Así que hoy pensé que compartir tres increíbles cócteles para preparar en tu próximo brunch o evento. La semana pasada recibí una caja de CHICA, una nueva…

  • Recetas

    Zimtsterne – Galletas Alemanas tradicionales

    Luego de un año viviendo en Berlin, mi mente y papilas gustativas se han abierto a una increíble cantidad de platos nuevos. Ya he hablado sobre mi amor por los mercados navideños en Europa, pero si hay algo que me encanta de esta época del año con las galletas. Zimtsterne o Estrellas de Canela son galletas tradicionales de Alemania típicas de los meses de invierno y las fiestas. Son una mezcla de almendras y canela con una capa de azúcar por encima. Así que sin mucho mas preámbulo, aquí la receta… Ingredientes 4 claras de huevo 390 gr azúcar impalpable 400 gr. harina de almendra (puedes hacer tu propia harina…

  • Recetas,  Vida

    Recetas para probar este fin de semana

    Oficialmente ha llegado el invierno, las temperaturas siguen bajando, algunos tal vez ya hayan podido ver un poco de nieves y no hay nada mejor que una buena noche en casa, con buena comida, buena compañía, una película o dos. Estoy constantemente en búsqueda de nuevas cosas y recetas que probar en la cocina, por eso pensé que compartir con ustedes mis mejores hallazgos para probar este fin de semana. Buen fin de semana a todos. Una rápida y saludable opción para el desayuno de la mano del equipo de Lauren Conrad. Lleno de fibra, proteína, magnesio y nutrientes. Postre de desayuno de fresa y chia. Otra gran opción desayuno…

  • Viajes

    Mis top 5 Mercados Navideños

    Si hay algo que no sabía que necesitaba, pero ahora no puedo vivir sin ellos… son los mercados de Navidad. Vengo de la parte sur del globo, lo que significa que durante los primeros 26 años de mi vida pasé Navidad en verano. Y aunque recuerdo haber visto algunos mercados navideños en Auckland… simplemente no es lo mismo. Sea por los Glühwein, chocolate caliente, nieve, quesos derretidos o salchichas rostizadas, montañas de caramelos o arboles de navidad, luces o nueces especiadas estos mercados debería estar en tu lista. Gendarmenmarkt – Berlin Alemania 26 Noviembre – 31 Diciembre 2018 Vamos a empezar con mi mercado favorito. Viví en Berlín por un…

  • Vida

    Como prepararse para una carrera de 5k – Carrera AECC Baleares

    No es que sea ninguna sorpresa, pero nunca he sido muy deportista. Mi idea de una maratón es ver una serie completa de Netflix o ver todas las películas de Harry Potter de una vez, pero finalmente encontré una buena manera de mantenerme en movimiento sin sufrir el gimnasio Las fun races son carreras cortas de 5k (a veces de 10k) donde puedes ir a tu propio ritmo, caminar o incluso bailar. Algunas de ellas hasta se utilizan para recaudar dinero o generar conciencia para una organización benéfica. Hace un par de años me inscribí en una Color Run, y después de eso logré completar la carrera Run of Bays…

  • Gastronomía

    Senses Box – Una cata de productos Baleares para el cliente Gourmet

    Hace unos días me llego a mi oficina una caja Senses Box. Mi primera experiencia con cajas de suscripción fue por medio de lootcrate, una empresa que mes a mes envía productos, juegos, camisetas, tarjetas, todo enfocado a lo friki o geek. Desde ese momento se abrió un mundo infinito de cajas: cajas de belleza, vestimenta, mas cosas frikis, personalizadas, etc. Pero hasta ahora no había podido encontrar una buena caja de suscripción de la industria gastronómica, no en Europa por lo menos. Por eso cuando leí acerca de Senses Box quise ponerme en contacto para saber un poco de su historia. Estas cajas comienzan como un proyecto personal de…

  • Pelis/Series/Libros

    5 razones porque La Maldición de Hill House debería estar en tu lista para ver

    Puede ser por el comienzo de la temporada de otoño, o que octubre sea básicamente el mes de Halloween, pero parece que Netflix no puede dejar de subir películas y series de terror. No puedo decir que soy una fanática del horror, después de un desafortunado incidente con La Llamada cuando era joven, me he mantenido alejada de las películas de terror, y no estoy hablando de películas como las del Juego del Miedo, sino de terror psicológico… no puedo. Pero en un giro de eventos decidí ver el trailer de Hill House que, después de verlo, me he quedado pensando «Espera… ¿qué?… Tengo que ver esto». Así que decidí…

  • Noticias

    Volumen 2

    Hola sección rara de la internet. Soy yo otra vez, puede que me conozcan de otro blog llamado The Kiwi Diaries, una especie de diario de viajes y día a día que comencé cuando me mude a Nueva Zelanda, por eso lo… ‘kiwi’, Durante los años ese blog se convirtió en una mezcla de temas… comidas, viajes, diseño, arte, eventos, todo mayormente enfocado en mis años en Auckland. Pero desde entonces me he mudado a Berlin, ahora España y quien sabe… futuro país a confirmar (tranquilos padres a no desesperar todavía) No me sentía bien continuando the kiwi diaries sin estar en Nueva Zelanda, no importa de que manera lo…